本学は、令和2年(2020年)4月に農林畜産業に関する教育・研究分野における全国初の専門職大学および専門職短期大学部として、開学いたしました。明治33年(1900年)に端を発する静岡県立農林大学校を母体とし、約120年の長い歴史を継承する大学です。
　本学の学びのキーワードは、「高度な実践力」と「豊かな想像力・創造力」です。農林畜産業の持続的な発展のための人材育成を目標とし、高度な生産技術に加えて、農林畜産物の加工、流通、販売、経営など実学を学びます。さらに、農山村地域の環境、伝統、文化についても学ぶ実践的なカリキュラムが特徴です。
　静岡県は、世界に誇れる有力な産業を多く有するとともに、高品質で豊かな農林畜産物を生産する農業県でもあり、次世代の農林畜産業への取り組みも積極的に行っています。また、首都圏や中京圏などの大消費地にも近く、道路や鉄道などの日本経済の動脈となるインフラも整っていることから、農林畜産業をビジネスとして成立させるための学びの場として、本学はあらゆる面で恵まれています。